精品酒店的除了房和餐之外还有哪些更好的可以盈利点？
传统星级酒店怎么能突破餐饮部不盈利的模式？
小型精品酒店在投入有限的情况下，需要智能化的部分是哪块？
精品酒店连锁过程中如何架构轻重资产？
亲子农场的产品内容设计和精品住宿跨界融合的核心点什么？哪些是风险点？
开发运营酒店群在一个综合文旅项目中需要注意哪些问题？这类型的酒店入住率和毛利率能达到多少才能保证项目不亏损？
精品住宿的房间数量在多少合理？人房比做到多少才是性价比的？
酒店中的文化及个性，哪些应该是标准化，哪些是可以个性设计的？
现在的OTA都非常强势，还有哪些渠道路径？
在整个投资中，哪些是关键节点？成本控制的核心要点是什么？
员工的激励和绩效应该怎么做？能保证员工的进取性和稳定性？

【组织机构】房地产培训网 http://www.chinarec.com.cn 微信公众号：房培网
【培训时间】2018年1月19-20日 杭州（详见报到通知）
　　　　　　2018年8月2日-3日 黄山（详见报到通知）
【时间地点】6800元/人（含培训费、资料费）食宿代订，费用自理
【培训咨询】010-68011791，62202006 王老师，刘老师
【官方客服】微信QQ：1905774068

下载报名表 http://www.chinarec.com.cn/page/dcpxbmb.doc

【研修内容】
2天课程，4大课程模块，1场专业沙龙，4位精品住宿产业实战操盘手，深度解析精品住宿盈利能力提升模式！

课题一：精品住宿的顶层设计及产品定位
陈老师是资深媒体人、品牌策划人，曾是两家著名上市企业品牌顾问；从2012年开始主导和参与多个精品酒店和文旅目的地品牌及项目的策划、传播与顶层设计，同时聚焦在台湾日本的小型精品酒店的研究和体验上，并形成了系统的课程体系。在2015年陈老师自创欢喜无厌品牌，并率先提出“不卖房间卖时间”的理念，让酒店不仅是住宿，而是让酒店变成客人可以留下来，反复想要来的新型度假目的地产品。

授课摘要：
陈老师在精品客栈研讨会成都站时，围绕精品住宿顶层设计的找魂、造魂、有魂展开了深度授课，受到同学们好评，此次，陈老师也会从精品住宿的顶层设计的硬实力、暖实力、软实力展开且系统授课，解决项目在文化、顶层设计及产品定位的核心问题。

课程大纲：
一、不用类型的精品住宿产品定位准则
1、国际品牌产品定位要点
2、精品酒店产品定位要点
3、民宿及客栈产品定位要点
二、精品住宿项目定位
1、品牌定位－什么是真正的精品
2、服务定位－全面及个性怎么设计
3、设计定位－房间、产品及人员如何设计
4、客户定位－消费群体设计
5、投资定位－投入及回报设计
三、精品住宿的硬实力 + 软实力 + 暖实力操作要点
四、品牌构建体系
1、品牌故事设计策略
2、文化萃取核心点分析
3、文化用品及延伸产品设计应用体系

课题二：精品度假酒店的投资测算及成本控制要点
夏老师从事四、五星级酒店管理营运30年，担任过五家四、五星酒店总经理和酒店管理公司总裁、执行总裁等职位。主管宝龙地产商业地产酒店板块、餐饮连锁、KTV、电玩和配套公司，主持创建宝龙艺术主题酒店的设计研发、建设运营并在2017年底已经开业5家艺术主题酒店。
夏老师也主持开发一个36万平米城市综合体（含11万平米购物中心、2万平米酒店、5万平米酒店公寓、15万平米住宅和3万平米商业街），目前主持宝龙地产投资酒店的选址、规划、建设和开业营运，对于酒店的投资测算和成本控制有丰富的经验，在往期课程中为同学们系统授课，深受学员好评。

授课摘要：
夏老师是精品住宿领域的核心导师，在往期的课程中，夏老师针对不同类型精品住宿的投资特点、投资成本的分配、酒店建造成本、不同阶段项目的投资要点、回报分析等内容进行了深度授课，解决了很多同学项目中的核心问题，此次课程，夏老师也会围绕不同类型精品住宿从前期选址到后期落地运营全流程下的投资要点及成本控制要点展开授课。

课程大纲：
一、精品度假酒店的投资特点
二、酒店投资成本的组成及分配
1、租赁或购买土地情况下
2、租赁物业情况下
三、酒店投资回报测算及分析
1、酒店投资概算
－开发投资组成
－开业筹备开支
－设计限额和建设造价限额
2、酒店建设目标成本编制
－ 酒店造价目标成本测算及确定
－ 酒店筹备费用的编制
3、酒店开业后营运测算及投资回报测算
4、如何通过运营实现盈利大化
－ 平台工具成本控制
－ 建立后区监管机制
－ 耗能管理系统

课题三：精品住宿的运营模式及渠道管理
陆峰老师是业内精品酒店智能化管理的先行者，擅长酒店品质及收益管理，陆老师长期任职国际品牌酒店，曾任雅高集团上海中亚美爵酒店业主代表，20多年的酒店管理经验，10余年的酒店投资开发经验，成就了陆峰老师以酒店资产增值的视角，思考酒店的开发、运营管理、资产优化、融资。同时在酒店业技术革新的当下，用互联网的思维创造酒店新的运营模式。
陆老师在往期课程中与多位同学针对民宿后期运营、入住率提升、互联网合作等问题进行了深入探讨，陆老师给了很多高效建议。

授课摘要：
陆老师对精品住宿产业的运营有着深刻的理解，在陆老师运营下把逸酒店做到了杭州入住率极高的标杆酒店。在往期课程中，陆老师围绕酒店的运营，从人才管理、客户分析、人房比、产品联动、关键业务、产品设计、渠道管理等内容进行了系统授课，此次课程陆老师会结合同学们操盘案例进行迭代，围绕运营提升系统授课。

课程大纲：
一、精品度假酒店及民宿运营模式概述；
1、连锁酒店运营模式
2、单体酒店运营模式
3、民宿及客栈运营模式
二、已开业酒店如何转变运营策略创营收；
1、特色服务模式
2、消费者行为数据洞察
3、定价体系设计
4、特色服务策略
5、产品体验设计
6、人才管理及配比
7、关键客群塑造与主流客群渠道建立
三、如何通过互联网营销进行有效的产品推广；
1、OTA和单体酒店
2、细分市场的管理及推广
3、大数据管理及海外行销
四、精品酒店及民宿如何在标准化制度下体现自我个性
1、精品度假酒店的设计标准
2、精品度假酒店的硬件标准体系
3、精品度假酒店的服务标准
4、个性化与标准化结合体系

课题四：精品住宿跨界要点及创新模式应用
王老师是实现梦想的推手，通过业态品牌构建、运营管理创新将情怀转为商业模式。薰衣草森林集团旗下目前拥有薰衣草森林、森林岛屿、桐花村、心之芳庭、好好、缓慢、缓慢寻路、缓慢文旅、漂鸟等9个品牌，全品牌含括餐饮、旅宿、婚礼、游憩、香氛、商品、农业、策展等多元业态，通过产品、空间、服务、活动、沟通等体验设计打造了具幸福感的产品。因操盘了各种类型的业态，对于精品住宿的跨界合作及创新有深度的思考逻辑。
授课摘要：
王老师有着丰富的跨界操盘经验，从休闲园区、餐饮、衍生商品到住宿产业，在每次授课时都给同学们带来新的思路，此次王老师会从多年的操盘经验中抓取精品住宿如何与旅行、休闲农场、婚礼、策展、艺术家等跨界合作的要点，也会分析其他日本、台湾及其他海外标杆项目，解决精品住宿的增值盈利问题。

课程大纲：
一、不同规模及类型产品创新及合作要点
二、精品住宿产业链及度假产品创新模式
1、精品酒店到度假目的地转变要点
2、精品住宿合作落地案例成功模式
（1）日本新潟。里山十帖
—地方创生+编辑跨界
（2）日本广岛。ONOMICHI U2
—港湾仓库＋单车跳岛
（3）台湾花莲。石梯湾118
—天涯海角＋艺术策展
三、精品住宿的在地化挖掘创新
1、在地旅行路线的开发及设计
2、在地食材的运用及餐饮设计
3、在地居民的社区关系及互动设计
4、在地艺术家的策展及活动设计

【延伸阅读】
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